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                                                    Kalte Büffets


       
                                  >> Jubiläums Büffet <<

                                         ab 20 Personen
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                            Schinkenröllchen mit Spargel und Ei
                          Coctailschnitzel mit Sahnemeerrettich
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                               Coctailfrikadellen mit Garnitur
                          Hähnchenbrustfilet mit Obstgarnitur 
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                           Geräucherter Lachs mit Garnitur 
                    Forellenfilets mit Preisselbeersahne, Matjesfilet
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                           Lauchsalat mit Äpfel, Kartoffelsalat
                                 Mexicanischer Reissalat
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                          Gemischte internationale Käseplatte
                                       mit Obstgarnitur
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                                 Gemischte Partybrötchen
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                         Champagnercreme und Herrencreme
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                                         >> Rustikales Büffet <<

                                                    ab 15 Personen

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                                 Kasslerrücken mit Annanas
                    Cocktailschnitzel, Cocktailfrikadellen m. Garnitur
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                                 Hähnchenkeulen mit Obst
                           Hähnchennuggets mit Obstgarnitur
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                          Schinkenröllchen mit Spargel und Ei
 
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                                  Gemischte Bratenplatte
                                       Griebenschmalz
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                                    Gemischter Brotkorb
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                       Rustikalsalat, Porreesalat, Kartoffelsalat
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                                       Themenbüffet

                                     Südseetraum
                                          
                                             ab 20 Personen
        
                                            Warm
            Schweinemedaillons in Apfelcalvadosrahm mit Butterspätzle
          Putensteaks mit Champignons und Mandelreis dazu Marktgemüse
                                
                                            Kalt
                       Melonenschiffchen mit Parmaschinken
                              Hähnchenschnitzel mit Obst
               Riesengarnelen in Aiolisauce in Schälchen angerichtet
                    Käseauswahl mit Obst und Brotkorb mit Butter
                               
 
                                     Salat auf Platten
                                     Thunfischreissalat
                          Salatplatte der Saison mit Dressing
                           Möhrensalat Hawai mit Annanas
                             
                                        
  
                                          Dessert 
                                       Zitronencrem
                                  Pfirsich Maracujacreme

                                 Preis pro Person 16,90 €

                               


                                        Bella Italia

                                     ab 30 Personen

                                           Warm
             Ital. Rouladen mit Parmaschinken und Spinat gefüllt
                                  Rosmarienkartoffeln
                         Bandnudeln mit Lachsrahmsosse 
                         Geflügelpfanne Milano mit Penne
  
                                            Kalt
                             Parmaschinken mit Melone
                           Mozzarellaspieße mit Tomate
                      Couscoussalat mit Käse in Gläschen
                          Antipasti nach Art des Hauses
                            Ital. Nudelsalat mit Ruccola
                                  Brotkorb,Ciabatta
                      Partybrötchen und Toskanastangen 
  
    
    
                                         Dessert
                                         Tiramisu 
                                   Cappuccinocreme 
                               Pfirsich Maracujacreme 
  
                               Preis pro Person 16,90 €
  
                             


                       


                                    


                               Pfeffertopf mit Spätzle 
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                       Spanferkelbraten mit Kartoffelgratin 
                                            Kalt
                 Cocktailschnitzel,Hähnchenfilet mit Mandeln
                  Partyfrikadellen mit Tzaziki,Mettwürstchen
                           Käseauswahl,gem.Brotkorb
                    Kräuterbutter,Bohnensalat,Krautsalat 
                        


                          Spießbraten und Bratwurstkringel
                                            •••
                      mit Sauerkraut und Röstkartoffeln
                                           Kalt 
                Schinkenmett auf Hozbrett,Hähnchenkeulen, 
                  hausm.Sülze mit Remoulade,gefüllte Eier
                   kleine Schnitzel,deftige Schlachtplatte 
                              Gem.Brotkorb mit Butter 
                          


                          Lachsfilet in Dillrahm mit Reis 
                          Putensteaks in Curryananasrahm
                                            Kalt
                        Shrimpscocktail,Käseplatte gemischt
                      Hähnchenschnitzel,Cordon Bleu mit Obst
                          Brotkorb mit Butter,Geflügelsalat,
                                            ••• 
                            


                                  Wildschweingulasch
                                              •••
                             Frühlingszwiebeln geschmort
                                 Pfifferlinge geschmort
                                      Röstkartoffeln
                                         Kroketten
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