ab 20 Personen ••• Schinkenröllchen mit Spargel und Ei Coctailschnitzel mit Sahnemeerrettich ••• Coctailfrikadellen mit Garnitur Hähnchenbrustfilet mit Obstgarnitur ••• Geräucherter Lachs mit Garnitur Forellenfilets mit Preisselbeersahne, Matjesfilet ••• Lauchsalat mit Äpfel, Kartoffelsalat Mexicanischer Reissalat ••• Gemischte internationale Käseplatte mit Obstgarnitur ••• Gemischte Partybrötchen ••• Champagnercreme und Herrencreme •••
>> Rustikales Büffet <<
ab 15 Personen
••• Kasslerrücken mit Annanas Cocktailschnitzel, Cocktailfrikadellen m. Garnitur ••• Hähnchenkeulen mit Obst Hähnchennuggets mit Obstgarnitur ••• Schinkenröllchen mit Spargel und Ei
Warm Schweinemedaillons in Apfelcalvadosrahm mit Butterspätzle Putensteaks mit Champignons und Mandelreis dazu Marktgemüse
Kalt Melonenschiffchen mit Parmaschinken Hähnchenschnitzel mit Obst Riesengarnelen in Aiolisauce in Schälchen angerichtet Käseauswahl mit Obst und Brotkorb mit Butter
Salat auf Platten Thunfischreissalat Salatplatte der Saison mit Dressing Möhrensalat Hawai mit Annanas
Dessert Zitronencrem Pfirsich Maracujacreme
Bella Italia
ab 30 Personen
Warm Ital. Rouladen mit Parmaschinken und Spinat gefüllt Rosmarienkartoffeln Bandnudeln mit Lachsrahmsosse Geflügelpfanne Milano mit Penne
Kalt Parmaschinken mit Melone Mozzarellaspieße mit Tomate Couscoussalat mit Käse in Gläschen Antipasti nach Art des Hauses Ital. Nudelsalat mit Ruccola Brotkorb,Ciabatta Partybrötchen und Toskanastangen
Pfeffertopf mit Spätzle ••• Spanferkelbraten mit Kartoffelgratin Kalt Cocktailschnitzel,Hähnchenfilet mit Mandeln Partyfrikadellen mit Tzaziki,Mettwürstchen Käseauswahl,gem.Brotkorb Kräuterbutter,Bohnensalat,Krautsalat
Spießbraten und Bratwurstkringel ••• mit Sauerkraut und Röstkartoffeln Kalt Schinkenmett auf Hozbrett,Hähnchenkeulen, hausm.Sülze mit Remoulade,gefüllte Eier kleine Schnitzel,deftige Schlachtplatte Gem.Brotkorb mit Butter
Lachsfilet in Dillrahm mit Reis Putensteaks in Curryananasrahm Kalt Shrimpscocktail,Käseplatte gemischt Hähnchenschnitzel,Cordon Bleu mit Obst Brotkorb mit Butter,Geflügelsalat, •••